به نقل از «مهر»

بخورنخورهای شب یلدا/ شب چله را به کام خود تلخ نکنید

تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۶۵۸۰۸

به گزارش خبرگزاری، مهر، جشن شب یلدا یکی از قدیمی ترین جشن‌های ایرانی است که در بلندترین شب سال، زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) برگزار می‌شود و یکی از آداب این روز، دیدار بزرگترها است که همه دور هم جمع شده و ضمن صرف شام و خوردن میوه و تنقلات، تا دیر وقت به گفتگو، بازی و قصه خوانی می‌پردازند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از آئین‌های شب یلدا، شاهنامه خوانی، گرفتن فال حافظ و گوش سپردن به قصه‌ها و خاطرات بزرگان خانواده است.

در این مراسم‌ها با توجه به اینکه خوردن تنقلات، شیرینی جات و میوه جات از جمله برنامه‌های جدایی ناپذیر این شب محسوب می‌شود، برای برخی از افراد سوال و ابهامی که وجود دارد این است که چه باید خورد که بیماری و مشکلات جسمی تشدید نشود و یا دچار بیماری نشد و در این خصوص با یک مشاور تغدیه و رژیم‌های غذایی به گفت و گو پرداخته ایم.

مسعود فیروزکوهی، در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اینکه پرخوری در ‏شب یلدا یکی از مهم‌ترین و دردسرساز ترین مشکلاتی است که افراد در بلندترین شب سال خود را ملزم به ‏رعایت آن نمی‌دانند، بیان کرد: در این شب شام را باید سبک میل کرد و به فاصله‌ای حدود یک تا دو ساعت، از خوان نعمت‌های خداوندی به‌خوبی بهره برد.

وی با اشاره به این مطلب که آجیل شب یلدا، از گذشته‌ها شامل گندم، نخود برشته، شاهدانه، تخمه هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، گردو، کشمش و مویز، انجیر و توت خشک، برنجک و… بوده ولی امروزه متأسفانه آجیل‌های مرسوم، بسیار شور هستند، تاکید کرد: فشار خون، یک بیماری خاموشی است و با بالارفتن آن بیماران درگیر سکته‌های مغزی، قلبی و گاهی دچار مرگ می‌شوند.

مشاور تغذیه و رژیم‌های غذایی تصریح کرد: بهترین اقدام برای خرید آجیل شب یلدا مصرف خام آن است، همچنین باید حتماً قبل از ‏خرید مغزها دقت و پوست آن را کَند و اگر به رنگ قهوه‌ای تمایل داشت از خرید آن به شدت بپرهیزیم، ‏چرا که برخی مواقع آجیل‌ها را با رنگ‌های خوراکی بو می‌دهند تا ماندگی آنها مشخص نشود.‏

وی با بیان اینکه افراد دیابتی در شب یلدا باید مراقب سلامتی خود ‏باشند، تاکید کرد: چنین افرادی در شب چله باید رژیم غذایی خود را رعایت کنند و از خوردن مواد غذایی، شیرینی‌ها و یا میوه‌هایی که پزشک مصرف آنها را برایشان ممنوع کرده، اجتناب کنند.

به گفته وی، گنجاندن و خوردن زیاد شیرینی‌ها، انواع کیک، شکلات‌ها، اسنک، چیپس و پفک در شب یلدا ‏توصیه نمی‌شود، خوردن آجیل، میوه و سبزیجات و سایر مواد خوردنی همزمان با هم سبب ‏اختلال در هضم و فساد غذایی در معده می‌شود.

فیروزکوهی با اشاره به اینکه اگر با توجه به وضعیت سلامتی یا احتمالاً بیماری، رژیم‌های خاصی را باید ‏مراعات کنید، در این شب هم مراقب باشید که ناپرهیزی نکنید، گفت: مراقب کودکان باشید که در مصرف ‏مواد شیرین زیاده روی نکنند، دقت کنید که زیاده روی در مصرف تنقلات، شیرینی و شکلات توسط ‏کودکان، باعث بروز مشکلات گوارشی مثل درد معده، تهوع و استفراغ شده و مانع مصرف وعده‌های اصلی ‏غذا می‌شود.‎

این کارشناس با بیان این که در کنار قند برای صرف چای و دمنوش ها، کشمش یا توت خشک یا خرمای ‏زرد زاهدی مصرف کنید، تصریح کرد: اگر چاق یا دیابتی هستید، سعی کنید چای را با توت یا خرما ‏بنوشید‎.‎‏

وی با بیان این که طبق آداب و رسوم هندوانه یکی از میوه‌های شب یلدا به شمار می‌رود، افزود: اگر هندوانه ‏در شب یلدا مصرف می‌شود، بسیار اندک و در کنار آجیل‌های گرم باشد چرا که این میوه پرطرفدار توانایی هضم در شب و موقع ‏خواب را ندارد و در نتیجه مشکلاتی برای معده در روز بعد، به وجود می‌آورد.‏

وی تصریح کرد: جرم لبو، کمی حابس شکم است در حالی که آبی که چغندر در آن پخته‌می‌شود، ملیّن طبع است، پس بهتر است لبو را با کمی از آب آن میل کنید.

وی گفت: ترشی‌ها برای بافت‌های عصبی مانند مغز و نخاع، دهانه معده، تاندون‌ها و لیگامان‌ها، پوست، و دهانه رحم زیان‌آور هستند، پس میوه‌های ترش نخورید و پرتقال، سیب، به یا انار شیرین را با فاصله از شام، نوش‌جان کنید.

کد خبر 5661291

منبع: مهر

کلیدواژه: شب یلدا تغذیه سالم خبرگزاری مهر بوشهر کرمانشاه شب یلدا آلودگی هوا تبریز اردبیل گرگان شهید گمنام روایت حبیب خطبه های نماز جمعه بیرجند هفته پژوهش خرم آباد خبرگزاری مهر شب یلدا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۶۵۸۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بلینگام را با زیدان مقایسه نکنید!

هم تیمی سابق زیدان در تیم ملی فرانسه مقایسه جود بلینگام با این بازیکن را رد کرد.

به گزارش ایسنا، جود بلینگام چهارمین بازیکن رئال پس از والورده، رودیگر و رودریگو است که بیشترین دقایق را در زمین بوده است. ۳۱۹۰ دقیقه در ۳۶ بازی و ۲۱ گل زده باعث شده است جود بلینگام یکی از بهترین و موثرترین بازیکنان در بین پنج لیگ برتر اروپا باشد و این مسئله باعث شده است تا خیلی ها او را با دوران اوج زیدان در رئال مقایسه کنند.

به گزارش اسپورتال، مارسل دسایی هم تیمی سابق زین الدین زیدان در تیم ملی فرانسه درباره مقایسه بلینگام و زیدان گفت: بلینگام عملکرد خوبی مقابل بارسلونا نداشت اما همچنان نقش مهمی برای تیمش ایفا کرد و توانست گلزنی کند. او می داند چگونه دفاع کند، قادر به زدن گل های مهم است و می تواند از هوش بازی خود به نفع تیمش استفاده کند. اما مقایسه با زیدان را قبول ندارم. با وجود اینکه استعداد بلینگام شبیه به زیدان است ولی تفاوت هایی بین آنها وجود دارد.

بسیاری از باشگاه‌های بزرگ اروپایی، تابستان ۲۰۲۳ بلینگام را می‌خواستند اما این رئال مادرید بود که او را با قراردادی به ارزش ۱۰۳ میلیون یورو به دست آورد که با تمام بندها به ۱۳۴ میلیون یورو می‌رسد. عملکرد بلینگام تا اینجا نشان می‌دهد که کاملا ارزش این مبلغ هنگفت را داشته است.

رئال مادرید صدرنشین لالیگا باید در دیدار بعدی امشب جمعه در زمین رئال‌ سوسیداد به میدان برود. رئال در دیدار قبل برابر بارسلونا با نتیجه سه بر دو به پیروزی رسید تا اختلافش را با آبی‌اناری‌ها در صدر جدول لالیگا به یازده امتیاز افزایش دهد و به قهرمانی در لالیگا بسیار نزدیک شود.

انتهای پیام